一、餐盘结构(按体积计)
将一个大餐盘分为4等份:
- 蛋白质:1份
- 谷类:略多于1份
- 蔬菜:略多于1份
- 水果:1份
二、主食(谷类)建议
- 年轻女性:每日约3小碗米饭(或6片切片面包)
- 年轻男性:每日约4小碗米饭(或8片切片面包)
- 蛋白质、蔬菜、水果的摄入量应参照主食量进行搭配。
- 优选全谷物:全谷物食品的每日推荐摄入量应至少占全日谷物总摄入量的一半,而精制谷物的摄入量不应超过全日谷物摄入量的一半。
- 推荐隔夜饭:主食(主要为淀粉)经冷藏后会产生较多抗性淀粉,有助于减缓餐后血糖上升。
将一个大餐盘分为4等份:
为什么选择 3.8 ? 因为 3.8 是最后一个支持 Win7 的版本,3.9 以后就不支持了。那么为什么选择 32 位?因为打包出来 32 位是最紧凑的,64 位会大很多,除非你要一次性在内存里 load 2GB 以上的数据,否则基本就选择 32 位的。
Rust 在 Windows 上默认使用 MSVC 工具链,直接运行 rustup-init.exe 会安装相关组件到 C 盘,占用大量空间。为避免这种情况,推荐使用轻量级的 MinGW64 作为替代方案。
从 GitHub 发布页下载 MinGW64(如遇访问问题,可尝试使用网络加速工具):
https://github.com/niXman/mingw-builds-binaries/releases
万能凉拌汁基础款
主料:小米辣、蒜蓉、葱花;
做法:热油(五成热)浇入调料;
调味:2勺生抽 + 小半勺盐 + 小半勺糖 + 半勺陈醋 + 半勺蚝油(可选鸡精/味精);
适用:所有凉菜,荤素皆宜。
蒜蓉味凉拌汁(升级版)
蒜处理:剁碎或用捣蒜器制蒜水,加清水搅匀;
热油浇制:5成热热油浇蒜上;
调味:1.5勺生抽 + 少量盐 + 小半勺糖 + 1/3勺蚝油(可选鸡精/味精、几滴醋),加入蒜水;
示例:蒜蓉拌豇豆(豇豆焯水、冰镇后淋汁拌匀)。
红油凉拌汁
特性:适配口水鸡、猪耳、夫妻肺片等;
调料:少量盐 + 小半勺糖 + 2勺生抽 + 1勺芝麻香油 + 1勺花椒油 + 少量辣椒粉 + 大半勺蚝油 + 米椒蒜水 + 2勺红油 + 半勺老陈醋 + 适量鸡汤/肉汤(约4勺) + 葱花;
示例:夫妻肺片(牛腱牛肚 + 芹菜 + 青笋 + 凉拌汁)。
麻酱味凉拌汁
适用:麻酱凉皮、麻酱面、麻酱蔬菜;
调制:0.5勺盐 + 0.5勺糖 + 3勺芝麻酱 + 1勺辣蒜水 + 1.5勺生抽 + 2勺芝麻香油(可选蚝油,无鸡精/味精) + 3勺纯净水;
搭配:紫甘蓝、胡萝卜、小番茄、生菜、黄瓜等。
酸辣汁
适用:凉拌鸡、三丝、小海鲜;
做法:热油(五成热)浇蒜末、小米辣、干花椒、辣椒丝、葱花;
调味:2勺生抽 + 1勺鱼露 + 1勺蒸鱼豉油 + 半勺蚝油 + 1勺老陈醋 + 小半勺盐 + 半勺糖 + 大半碗纯净水 + 柚子去籽榨汁 + 新鲜柠檬汁;
示例:海鲜焯水后倒汁,加香菜拌匀冷藏。
姜汁味凉拌汁
功能:姜汁菠菜、姜汁豇豆;
方法:生姜拍裂剁粗,4成油温浇姜(使姜辣化);
调味:半勺原糖 + 1.5勺生抽 + 小半勺盐 + 小半勺糖 + 1勺芝麻香油 + 小半碗纯净水;
步骤:菠菜焯水→冰浸→拧干→加姜汁拌匀;
典型菜:烧焦皮蛋、烧焦茄子、烧焦拌牛肉。
烧焦汁(特色风味)
制作:干煸青椒至“虎皮”状取出;锅内加油爆香蒜蓉与部分烧焦;
调味:3勺生抽 + 1勺蚝油 + 小半勺糖 + 小半勺盐,快速翻炒;
拌合:加撕碎的烧辣椒拌匀,装盘用炸烧焦碎点缀。
在开始之前,请确保您已拥有以下账户:
Homer 提供了预构建的版本,无需手动编译,可直接使用。
下载 Homer:
# 下载最新版本的 Homer 压缩包
wget https://github.com/bastienwirtz/homer/releases/latest/download/homer.zip
# 解压到名为 homer 的目录
unzip homer.zip -d homer
homer.zip 文件并解压。初始化配置文件:
进入解压后的 homer 目录,复制并重命名示例配置文件,作为您的主配置文件。
cd homer
cp assets/config.yml.dist assets/config.yml